艾希特大學(University of Exeter)位於英國西部城市艾希特，於1955年獲得皇家特許，正式升格為大學。該校也是「羅素集團」成員之一。
艾希特大學是英國最受歡迎的大學之一，學校有眾多的專業可供學生選擇就讀，而對去英國攻讀碩士的台灣學生來說，金融、商學管理、行銷、英語教學等是較熱門的選項，該校的學術強項還有: 金融、管理、教育等領域。許多知名人士皆從該校畢業，如知名奇幻小說《哈利波特》的作者J·K·羅琳。
艾希特大學的校園是英國最美麗的校園之一，從校園步行到市中心僅需15分鐘，而艾希特的治安良好，生活機能佳，離倫敦只需2小時火車車程。
